Johann Grander már a kutatásai kezdetén felismerte, hogy az egyszerű kémiai képlet, a H2O nem elég a víz jelenségeinek megmagyarázásához.
Tudományos szempontból a vízkutatás területe tele van rejtélyekkel. A vizet mint jelenséget még nem sikerült teljesen feltárni – újabb és újabb különlegességeit és tulajdonságait fedezzük fel, melyek váratlan lehetőségeket tartogatnak magukban, és az emberiség számára végtelenül értékesek.
Johann Grander felismerte, hogy a víz maga az élet. Nagyban befolyásolja az anyagcserét és a sejtfunkciókat is.
A víz sok egyedi tulajdonsággal rendelkezik, rendkívül sokoldalú, és több szemszögből is vizsgálható – fontos azonban, hogy nem elszigetelve, hanem az egész kozmoszban betöltött szerepe alapján vizsgáljuk.